# RZEMIEŚLNICZE – ZWIJANE RĘCZNIE

Rzemieślniczy sposób produkcji ma ogromny wpływ na smak i jakość tego wyjątkowego wypieku. Większość etapów przygotowywania naszych Rogali Świętomarcińskich wykonywana jest ręcznie – każdy Rogal jest ręcznie formowany przez naszych cukierników.

Każdą sztukę przygotowujemy od podstaw, z ogromną precyzją i zgodnie ze wszystkimi wymaganiami wynikającymi z procesu certyfikacji.
Rzemieślniczy charakter produkcji oznacza również pielęgnowanie tradycji, której jesteśmy kontynuatorami. Jesteśmy dumni, że jako rzemieślnicza piekarnia-cukiernia możemy współtworzyć kulinarne dziedzictwo Wielkopolski. To dla nas pasja przekazywana z pokolenia na pokolenie.

# ŚWIEŻE – NIEMROŻONE

Nasze Rogale Świętomarcińskie produkujemy na bieżąco. Nie przygotowujemy ich z dużym wyprzedzeniem ani nie mrozimy, co odróżnia je od części produktów oferowanych w dużych sieciach handlowych.

Chrupiące ciasto i aromatyczne nadzienie świeżo wypiekanych Rogali sprawiają, że wyróżniają się one smakiem i jakością na tle produktów przygotowywanych wcześniej i magazynowanych w stanie zamrożonym.

Decydując się na taki sposób produkcji, musimy liczyć się z tym, że nasze możliwości są ograniczone i nie zawsze jesteśmy w stanie w pełni odpowiedzieć na duże zainteresowanie tym regionalnym przysmakiem. Naszym priorytetem pozostaje jednak jakość, a nie ilość.